Bonjour à tous. Aujourd’hui, je boucle la boucle. J’ai écrit sur la 10 (ma préférée), la 8 (une merveille), mais je n’avais toujours rien dit sur la 6. Je tenterai donc de me rattraper en ce jeudi. L’abbaye trappiste de St Rémy réalisera-t-elle la passe...

Bonjour à tous. Petit retour en Belgique autour d’une trappiste, et petit retour en terrain connu, puisqu’après la 10, nous allons voir la 8 de Rochefort. Aussi appelé « spéciale », cette bière est tenue en haute estime par tout amateur digne de ce nom....

Bonjour à vous. Pour cette première fiche, je vous invite à partager avec moi une des toutes meilleures bières au monde, la 10 de Rochefort. Brune trappiste de caractère, plongeons dans la subtile démesure de cette bière emblématique. Quelques petites...